Sake Japones "DASSAI"(*Jyunmai Daiginjyo).
Lo compré en "La tienda de Miya" en mi visita a Madrid.Su sabor es muy sutil, elegante y agradable. Acompaña muy bien a Sushi, Sashimi, Mariscos, Pescado al horno y boquerones fritos, carne a la parrilla, un guiso de Carne por ejemplo, etc... para cualquier comida va muy bien.
En estos días hace mucho frío, me meto en la mesa camilla y tomo un poco de Sake con mi comida casera....ummm que feliz!! Sobre Sake "DASSAI" mas información.
* literalmente "vino puro de arroz", hecho de arroz solamente. Con un 50-70% de arroz pulido. Junmai daiginjo-shu está hecho sin agregar alcohol (desde Wikipedia "Sake")
