2013.Junio.28 Sushi nivel intermedio a avanzado.

* Dia 28 (Viernes) : NOVEDAD!! 

Curso de “Sushi nivel Intermedio a Avanzado” en Obrador de Cati Schiff en Fuengirola (Málaga)  

Temario :

- Técnica de afilar los cuchillos con la piedra japonesa- Tortilla Japonesa

- Tortilla Japonesa tradicional

- Guiso de Setas

- Técnica de la mezcla de Arroz y vinagreta en “HANGIRI”

- Técnica de corte de pescado para Nigiri sushi

- Preparación de los ingredientes para Sushi (Atún o Salmón, Langostino Tigre, Pepino, Salsas, etc...)

- Maki de tempura "Langostino crujiente" con una salsa

Horario : 18:30- 21:30  

Mas información : Teléfono : 673 734243  

Web: www.cateringcatischiff.com

Tortilla Japonesa

NIguiri de Langostino

Tecnica de afilar el cuchillo